Cosa faccio con gli Asparagi 5: Penne Salmone e Asparagi

Ingredienti per 4 Persone:

350 gr. di Penne

200 gr. di Salmone Affumicato

300 gr. di Asparagi Verdi

1 Vasetto di Panna

1 Spicchio d’Aglio

Sale q.b.

Olio EVO q.b.

Pepe Nero q.b.

Procedimento:

Tritate l’aglio, soffriggetelo in padella con dell’olio EVO e aggiungete gli asparagi, precedentemente spezzettati con le mani. Fate cuocere a fuoco medio e coperto per una decina di minuti e aggiungete il salmone. Continuate la cottura per un altro paio di minuti e pepate a cottura ultimata.

Cuocete le penne al dente e scolatele direttamente in padella. Unite la panna e mantecate.

Servite caldo.

Buon Appetito! 😀