Wok piccante di Straccetti di Muscolo di Grano

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wok straccetti

Ingredienti per due persone:

1 confezione di Straccetti di Muscolo di Grano

5 pomodori perini piccoli

1 spicchio d’aglio

1 peperoncino

1 mazzetto di Basilico

Sale qb

4 cucchiai di Olio evo

Un wok

Procedimento:

Scaldare l’olio extra vergine d’oliva e lo spicchio d’aglio intero e inciso nel wok, aggiungere gli straccetti e i pomodorini tagliati a filetto.

Aggiustare di sale e lasciare cuocere per circa dieci minuti a fuoco medio mescolando di tanto in tanto.

Aggiungere il peperoncino tagliato a metà e un mazzetto di basilico e continuare la cottura fino a quando gli straccetti avranno raggiunto la tenerezza desiderata.

Servire e… buon appetito!

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