Alici Fritte

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Alici Fritte

Ingredienti per 4 Persone:

600 gr. di Alici

250 gr. di Farina 00

Sale q.b.

Olio EVO per Friggere

Procedimento:

Se avete acquistato le alici già pulite, quindi già prive di testa e interiora, lavatele sotto l’acqua corrente. Se le avete acquistate da pulire, privatele della testa e delle interiora e lavatele sotto l’acqua corrente.

Infarinate le alici e friggetele in abbondante olio EVO. Salatele appena sono pronte.

Buon Appetito! 😀

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