Padellata Piccante

Postato il Aggiornato il

padellata piccante 2

Ingredienti:

500 gr. di Peperoni Riggitani Piccanti

500 gr. di Pomodorini

2 zucchine

Sale q.b.

Olio EVO

Procedimento:

Lavare ed asciugare per bene i peperoni riggitani i pomodorini e le zucchine. Tagliare i peperoni a spicchi e buttarli nell’olio caldo. Farli appassire e nel frattempo affettare le zucchine a rondelle e i pomodorini a spicchi e unirli in padella.

Padellata piccante

A questo punto coprire la padella e lasciare cuocere avendo premura di rigirare di tanto in tanto.

Cuocere per circa mezz’ora. Qualche minuto prima della fine della cottura salare il tutto.

Buon Appetito di Fuoco! :DD

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2 pensieri riguardo “Padellata Piccante

    rosa ha detto:
    31 ottobre 2013 alle 11:11 AM

    Buoooniiii !!!

    Pollo al Curry – Ricetta Veloce « ha detto:
    13 luglio 2014 alle 7:20 PM

    […] Ottimo con contorno di peperoni. Vedi https://lacoqueria.wordpress.com/2013/10/31/padellata-piccante […]

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